Nos recettes 100% américaines de pain de maïs

Le pain de maïs est un pain réalisé avec de la semoule de maïs et du babeurre. Photo par Ernesto Andrade

Très populaire dans la cuisine du sud des États-Unis mais aussi dans la cuisine amérindienne, le pain de maïs ou cornbread est un pain moelleux et délicieux qui peut être cuit de différentes manières : frit, au four ou encore à la vapeur. On trouve notamment le pain de maïs sur les tables pour les repas de Thanksgiving.

Le pain de maïs apporte une touche légèrement sucrée à votre repas et accompagne à merveille viandes et légumes. On le déguste aussi bien nature qu'agrémenté de toutes sortes d'ingrédients comme le lard et le piment jalapeno.

Meilleures recettes de pain de maïs et de poulet des Gourmets

Des idées de recettes de pain de maïs et de poulet pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Las arepas reina pepiada

Sweet Kwisine

Les arepas, c’est le pain vénézuélien et de beaucoup de pays d’Amérique Latine notamment de Colombie. Ces galettes de maïs, cuites à la poêle, sont faites dans toutes les maisons et se retrouvent à tous les repas du petit déjeuner au dîner. Elles sont mangées natures ou garnies de fromage, jambon ou tout autre garniture.

Un nouveau matériel bientôt dans votre cuisine ?

Cocotte ovale

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Pains aux graines de sésame et pavot noir

Pain aux graines

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Pain ciabatta

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Pain de seigle

Pain farci

Pain grillé

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Sans machine à pain

Amidon de maïs

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Épis de maïs

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Apple pie

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Cuisine américaine

Dinde

Patate douce

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Purée de patates douces

Purée de pommes de terre

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Tarte à la noix de pécan

Tarte aux pommes

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